Ríos-Reyes, Maryselly, Abel Villanueva-Santamaría, Italo Alejos-Patiño, Guillermo Cotrina-Cabello, y Esteban Estela-Villar. 2019. «CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE LICOR DE COCO: EFECTO DE PASTA DE COCO, LECHE DESCREMADA Y PISCO». CIENCIA UNEMI 12 (31), 01 - 10. http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/912.