http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/issue/feed CIENCIA UNEMI 2021-09-27T13:49:49+00:00 Lcda. Carmen Hernández Domínguez, PhD. chernandezd@unemi.edu.ec Open Journal Systems <p align="justify">La revista Ciencia UNEMI es una publicación cuatrimestral, dirigida a la población universitaria. Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos, siempre y cuando se cite su procedencia. Las opiniones de los autores son de su exclusiva responsabilidad y la revista no se solidariza con doctrinas, ideas o pensamientos expresados en ellos.</p> <p align="justify">El objetivo es difundir artículos originales, de alta calidad científica, elaborados por toda la comunidad académica y profesional, nacional e internacional, producto de los proyectos de investigación, desarrollos tecnológicos tanto en las áreas como Tecnología, Informática y Comunicación; Administración y Gerencia; Industrial; Educación y Cultura, así como los artículos que contribuyan al conocimiento y desarrollo del país.</p> http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1425 Comité Científico Internacional 2021-09-15T00:24:59+00:00 Editor Unemi ciencia_unemi@unemi.edu.ec <p>Comité Científico Internacional</p> 2021-09-15T00:15:57+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1426 Consejo Editorial 2021-09-15T00:24:51+00:00 Editor Unemi ciencia_unemi@unemi.edu.ec <p>Consejo Editorial</p> 2021-09-15T00:17:10+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1427 Editorial 2021-09-15T00:24:51+00:00 Editor Unemi ciencia_unemi@unemi.edu.ec <p>Editorial</p> 2021-09-15T00:18:17+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1423 El modelo de MacCormick como esquema de motivación para la aplicación de los estándares de la CIDH en la fijación de la prisión preventiva 2021-09-15T00:29:47+00:00 Christian Xavier Galarza Castro cgalarza@uranovit.net Paúl Córdova Vinueza cgalarza@uranovit.net <p>La perspectiva de la sociedad, juristas y autoridades, concibe que la aplicación de la prisión preventiva, se da de forma arbitraria, muchos sienten que las leyes no están adecuadas para la eficiente impartición de justicia, sino que favorece a quienes la infringen, se ha desarrollado un sinnúmero de posturas sobre el tema, pero nadie ha tomado en cuenta el control de convencionalidad que se debería ejercer en razón de la aplicación de esta medida. La Corte IDH, desde ya plantea parámetros para que una actuación no recaiga en arbitraria, uno de los más relevantes es que, aun cuando se dicte la prisión preventiva bajo el marco legal, puede ser arbitraria al no ser compatible con el respeto de los derechos fundamentales, al no cumplir con elementos de razonabilidad, previsibilidad y proporcionalidad, en este sentido, la configuración de la ley interna en armonía con los instrumentos internacionales es esencial para que no se configure un acto arbitrario, es por eso que la Corte IDH, establece que la arbitrariedad no se debe entender como un incumplimiento de la ley sino como un acto incompatible con los derechos fundamentales. Al no tomar en cuenta la aplicación efectiva y uniforme los instrumentos internacionales, refiriéndose a los estándares emitidos por la Corte IDH, ha hecho que la aplicación de esta medida en realidad se torne arbitraria. El objetivo principal, se enmarca en: Establecer el Modelo de MacCormick como esquema de motivación para la aplicación de los estándares de la CIDH en la fijación de la prisión preventiva, entre las preguntas que orienta la presente investigación se tiene las siguientes: ¿Cuál es el fundamentar teórico del modelo de MacCormick como esquema de motivación? ¿Cuáles son los estándares de las sentencias de CIDH para la fijación de la prisión preventiva? ¿Cómo el modelo de MacCormick aporta como esquema de motivación para la fijación de la prisión preventiva?</p> 2021-09-14T01:33:27+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1373 Efecto de la pandemia COVID-19 en las percepciones y objetivos profesionales de estudiantes de pregrado de Turismo en Ecuador 2021-09-15T00:29:43+00:00 Maria José Ortiz Zurita mortizz1@unemi.edu.ec Lluís Coromina Soler lluis.coromina@udg.edu <p>Este artículo explora las percepciones y objetivos profesionales que tienen los estudiantes de pregrado de Turismo, antes y durante la pandemia COVID-19, en la Universidad Estatal de Milagro, en Milagro, Ecuador. El estudio se basa en un enfoque cuantitativo. La muestra se compone de 207 estudiantes durante el 2018 (antes de la pandemia COVID-19) y de 161 estudiantes en el 2020 (durante el COVID-19). El cuestionario incluyó preguntas sobre percepciones profesionales y preguntas acerca de los objetivos profesionales que tienen los estudiantes a corto y largo plazo. Finalmente, se midieron las percepciones exclusivamente relacionadas al COVID-19. Los resultados mostraron que la gran mayoría de estudiantes están altamente motivados y comprometidos con seguir una carrera en la industria del turismo. Un alto porcentaje de los participantes expresó su deseo de hacer una Maestría en Turismo y emprender sus propios negocios turísticos, a pesar de la incertidumbre ahora generada por el COVID-19. Los hallazgos también reafirmaron la importancia para orientar mejoras en la educación superior del turismo y en la industria del turismo, con el objetivo de asegurar la calidad de los servicios turísticos, con profesionales altamente calificados, especialmente en destinos turísticos emergentes como Ecuador.</p> 2021-09-14T01:41:52+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1316 Estimación empírica de la probabilidad de eventos letales causados por inundaciones en Perú 2021-09-27T13:49:49+00:00 Alberto Franco Cerna-Cueva rancoc_92_08@hotmail.com Ricardo Martín Chávez-Asencio ricardo.chavez@unas.edu.pe Nelino Florida Rofner nelinof@hotmail.com <p>La investigación estimó empíricamente la probabilidad de eventos letales causados por inundaciones en función de las viviendas afectadas. La estimación empírica utilizó la base de datos de desastres del Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI) del Perú para el periodo 2003–2017; se realizó un análisis descriptivo de las inundaciones y posteriormente se estimó una curva probabilística de eventos letales utilizando un modelo logístico, relacionando el logaritmo en base 10 de las viviendas con la probabilidad de encontrar al menos un muerto. Los resultados, muestran que las inundaciones ocupan el quinto lugar en cuanto al promedio anual de fallecidos y el segundo lugar en cuanto a la cantidad de viviendas afectadas, por otra parte, según la curva probabilística de eventos letales (al menos un muerto) la tasa de letalidad es de 27 fallecidos por cada 1 000 emergencias y que las viviendas afectadas y el número de fallecidos tienen una correlación moderada a fuerte (r<sup>2</sup> = 0.669). El modelo presenta un R<sup>2</sup> = 0.98 que indica confiabilidad. Se concluye, que el modelo propuesto puede ser utilizado para estimar probabilísticamente el riesgo de eventos letales en función a la cantidad de viviendas construidas.</p> 2021-09-14T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1306 Estudio comparativo de niveles de ansiedad generados por el COVID- 19 en pacientes con diagnóstico previo de reacción al estrés 2021-09-15T00:36:11+00:00 Vinicio Ramírez Enríquez vinicioram@yahoo.es Isabel Ramos Noboa iramos@pucesa.edu.ec <p>El objetivo de la presente investigación es establecer la diferencia entre los niveles de ansiedad antes y después de la pandemia COVID- 19, en una muestra de 30 pacientes con diagnóstico previo de reacciones de estrés (CIE 10: F43.0, F43.8). Para este estudio, se empleó una metodología de diseño no experimental y de alcance descriptivo- comparativo, de corte longitudinal. La evaluación se realizó a través del empleo de la Escala de Ansiedad de Hamilton (Hamilton Anxiety Scale- <em>HAS</em>). La edad de los examinados tenía una media (Ẋ) de 28,27 años, con una distribución de género mayoritariamente femenino (60%). Entre los resultados se encontró que, en un 60% de los casos, los niveles de ansiedad encontrados en el postest son mayores que los hallados en el pretest y que dichas diferencias son estadísticamente significativas, (p&lt;.05). Se concluye que dicho incremento es mayor en personas jóvenes y jóvenes adultos, de género femenino, con una instrucción primaria o secundaria y de condiciones socioeconómicas bajas; paralelamente, la condición de estar casado funcionó como un factor protector ante la ansiedad</p> 2021-09-14T02:05:02+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1304 Evaluación de cadmio y plomo en almendras de cacao por espectroscopia de absorción atómica 2021-09-15T00:29:36+00:00 Marlon Batallas Valarezo mbatallas3@utmachala.edu.ec Marcia Preciado Alvarado mpreciado@utmachala.edu.ec Fredis Pesantez Franco fpesantez@utmachala.edu.ec <p>El objetivo de la investigación es evaluar la concentración de cadmio y plomo en testa y cotiledón de almendras de cacao, para determinar en qué parte de la almendra existe mayor acumulación de estos metales, el método aplicado para la cuantificación de cadmio y plomo fue la espectroscopia de absorción atómica en horno de grafito, también se determinó parámetros físicos-químicos como humedad, pH y acidez; las muestras de cacao fueron recolectadas en 5 fincas productoras ubicadas en el sector La Adelina, cantón Balao. En los resultados obtenidos se determinó un porcentaje de humedad menor al 2% con respecto a las muestras de las 5 fincas; el pH es inversamente proporcional con la acidez, en la finca 1 la testa fue la que presentó un pH mayor de 3,34 con un porcentaje de acidez bajo de 2,4%. En lo que corresponde a la evaluación de metales pesados, se determinaron una ligera concentración de cadmio y plomo en la testa del cacao, los cuales se encuentran dentro de los límites permisibles por el Códex Alimentarius. Sin embargo se debe tener un control ya que a futuro dichos resultados podrían verse influenciados por la acumulación de estos metales</p> 2021-09-14T02:13:25+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1292 Aplicaciones de los catalizadores y su evaluación a través de análisis de ciclo de vida 2021-09-15T00:29:33+00:00 Cristhian David Chicaiza Ortiz cristhianchicaiza@hotmail.com Kimberly Valeria Salazar García cristhianchicaiza@hotmail.com Karel Diéguez Santana cristhianchicaiza@hotmail.com Ángel Fabián Chicaiza Ortiz cristhianchicaiza@hotmail.com Vanessa Pamela Navarrete Villa cristhianchicaiza@hotmail.com Jingxin Zhang cristhianchicaiza@hotmail.com <p>En los próximos años, el uso de catalizadores sigue aumentando, ya que desempeña un papel importante en la fabricación de productos básicos, petroquímicos, químicos, farmacéuticos y alimenticios, además de servir como una herramienta para la mejora el rendimiento de las nuevas tecnologías energéticas. Por otro lado, los procesos de síntesis de catalizadores generan residuos en los laboratorios y fábricas, convirtiéndose en un desafío ambiental debido a su composición particular. En este contexto, se pueden utilizar herramientas como el análisis de ciclo de vida (ACV) para cuantificar los impactos ambientales e identificar los puntos débiles, que deberán ser mitigados. Por lo tanto, en esta revisión, se evaluaron tres catalizadores: Zn, Pd, Pt, al igual que sus impactos ambientales. Finalmente, se encontraron algunos de los usos potenciales en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y el aumento en el rendimiento de la producción de energía y urea, así como el aumento del rendimiento en el gas total y de hidrógeno; también se consideró el uso de los residuos de base como catalizadores, por ejemplo, en la industria del petróleo y las cenizas generadas durante los procesos de combustión de residuos sólidos urbanos (RSU), neumáticos y carbón</p> 2021-09-14T02:19:08+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1289 Comparación de niveles de cadmio en hojas, testa y almendra en cultivares de Theobroma cacao 2021-09-15T00:29:31+00:00 Salomon Alejandro Barrezueta Unda sabarrezueta@utmachala.edu.ec Ivana Alexandra Armijos Galarza sabarrezueta@utmachala.edu.ec Erick Adrián Vega Mora sabarrezueta@utmachala.edu.ec <p>La concentración elevada de cadmio (Cd) en los granos de cacao por encima del nivel máximo permitido (0.5 mg/kg) ha ocasionado preocupaciones a los productores del cacao ecuatoriano que exportan a los mercados internacionales. En este marco, el objetivo del trabajo fue: determinar los niveles de cadmio presente en hojas, testa y almendra de cacao en los genotipos Nacional y CCN51. Las parcelas seleccionadas están ubicadas en Río Bonito provincia de El Oro y Shumiral de la provincia de Azuay, región litoral sur de Ecuador. En este trabajo se tomaron muestras de suelo para determinar sus propiedades químicas y de de las hojas, testa y almendra de árboles de cacao seleccionados al azar de las tres fincas que se identificaron como F1, F2 y F3. El análisis para la determinación de Cd se realizó mediante una digestión ácida de los tejidos vegetales, y mediante absorción atómica se determinó los contenidos de Cd por triplicado. El análisis estadístico se realizó mediante análisis descriptivos. En general los suelos fueron ácidos a moderadamente ácidos, en las tres fincas. Los valores de Cd variaron entre 0.36 mg/kg (F3) a 2.59 mg/Kg (F2) en hojas,&nbsp; 1.15 mg/kg a 2.36 mg/kg en testa y 1.15 mg/kg a 1.93 mg/kg&nbsp; en almendra. Los niveles obtenidos guardan relación con otros resultados obtenidos por diferentes métodos de extracción de Cd, siendo el principal factor que pudo incidir en los valores sería: pH del suelo ácido y nivel de medio de P presumiblemente adicionado en la fertilización en la finca dos.</p> 2021-09-14T19:26:38+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1288 Evaluación de extracto etanólico de hojas de tomillo Thymus vulgaris como inhibidor de virulencia en Vibrio parahaemolyticus 2021-09-15T00:29:27+00:00 Francisco Pozo-Miranda fhpozo@espol.edu.ec Silvia Pinoargote Véliz silviapinoargote@hotmail.com <p><em>Actualmente hay enfermedades emergentes causadas por bacterias, cuyo problema principal es el síndrome de mortalidad temprana transmitido por Vibrio parahaemolyticus causando mortalidad y pérdidas económicas en cultivos de invertebrados acuáticos. Por ello, se investigó la efectividad del extracto de las hojas del tomillo Thymus vulgaris como agente inhibidor de virulencia. Se efectuaron ensayos in vitro de factores de virulencia como concentración mínima inhibitoria, densidad celular, movilidad y biopelícula. Los resultados permitieron determinar inhibición en la proliferación bacteriana de los ensayos a distintas concentraciones, efecto que se percibió en la sensibilidad para V. parahaemolyticus correspondiente a la concentración mínima inhibidora a 3.5 mg/ml y 10.5 mg/ml. En la densidad celular se observó acción inhibidora a 17.5 mg/ml. En ensayos de movilidad en medio semilíquido (swimming) la bacteria disminuyó la capacidad de moverse a 17.5 mg/ml, 10.5 mg/ml y 3.5 mg/ml, al igual que en medio semisólido (swarming) donde la bacteria careció de capacidad para moverse frente a todas las concentraciones. En cuanto a la formación de biopelícula se observó que el efecto inhibidor resulta a 3.5 mg/ml. Se concluye que el extracto de tomillo no funcionó como antibacteriano, sino como inhibidor de virulencia para V. parahaemolyticus, acción que se debe a compuestos presentes en el extracto (indol y lactonas). No obstante, para establecer su uso en acuacultura es necesario realizar ensayos de purificación de estas dos moléculas para evaluar en infecciones con Vibrio parahaemolyticus en larvas de camaróns</em> en larvas de camarón.</p> 2021-09-14T19:36:27+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1278 Confianza y satisfacción de estudiantes universitarios durante la pandemia de COVID-19 2021-09-15T00:29:24+00:00 Pedro César Cantú Martínez cantup@hotmail.com <p>El propósito de esta indagación fue conocer los niveles de confianza y satisfacción de estudiantes universitarios hacia las actividades emprendidas por instancias gubernamentales, civiles y educativas. Estudio descriptivo y correlacional, participaron 54 alumnos de la Universidad Autónoma de Nuevo León –México-. Los resultados demuestran que los participantes brindan muy buena confianza y buena satisfacción a la Secretaría de Salud Estatal, la atención en salud ofrecida por instituciones privadas y autoridades de la dependencia universitaria. Con moderada confianza y satisfacción fueron catalogadas las agrupaciones ciudadanas y organismos empresariales. Subsiste una relación estadísticamente significativa entre la confianza y satisfacción expresada.</p> 2021-09-14T19:58:20+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1276 Estrategia de componentes para el manejo integrado de Plutella xylostella L. en brócoli 2021-09-15T00:29:21+00:00 Henry Briceño hbriceno@unheval.edu.pe Agustina, Valverde-Rodríguez avalverde@unheval.edu.pe Luisa Madolyn Alvarez-Benaute lalvarez@unheval.edu.pe Marco Tineo Arbi mta97zzz@gmail.com <p>El objetivo de la presente investigación fue determinar la eficiencia de la agrupación de diversos componentes para el manejo integrado de <em>Plutella xylostella</em> L. en el cultivo de brócoli (<em>Brassica oleracea</em> var.&nbsp; itálica). Se utilizó el diseño de bloques completamente al Azar (DBCA) con 4 tratamientos: <em>Bacillus thuringensis / </em>trampas de luz/ barreras vivas de maíz <em>(T1), Metharhizium anisopliae / </em>trampas a colores / <em>barreras vivas de </em>maíz<em> (T2), </em>trampas a colores<em>/</em> trampas de luz/ barreras vivas de maíz<em> (T3), y control absoluto (Testigo-T0)</em> y 3 repeticiones. Las variables evaluadas fueron: incidencia de la especie y rendimiento en g/planta.&nbsp; Entre los resultados se registran menor número de oviposturas, larvas y pupas de <em>P.&nbsp; xylostella</em> en el tratamiento T1 (<em>Metharhizium anisopliae / </em>trampas a colores/barreras vivas de maíz<em>)</em>, ocurre los mismo en el rendimiento, registrándose los mayores promedios de peso 552,0 g y 513,0 g de pella por planta en el T1 y T2 respectivamente, quedando en el último lugar según el orden de importancia, el testigo con 400,6 g.</p> 2021-09-14T20:30:22+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1428 Normas de publicación 2021-09-15T00:24:58+00:00 Editor Unemi ciencia_unemi@unemi.edu.ec <p>Normas de publicación</p> 2021-09-15T00:19:29+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI http://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1429 Revista completa 2021-09-24T14:50:12+00:00 Editor Unemi ciencia_unemi@unemi.edu.ec <p>Revista completa</p> 2021-09-15T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 CIENCIA UNEMI