Prevalencia de la Obesidad y Sobrepeso en Estudiantes, Docentes y Personal Administrativo de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UNEMI
DOI:
https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol7iss11.2014pp9-18pResumen
A nivel mundial y poblacional, el sobrepeso y la obesidad constituyen dos problemas graves por malnutrición.
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (2013), en el Ecuador el 26% de la población
de 12 - 19 años presenta obesidad y en el 63% de adultos prevalece el sobrepeso. Con relación al sedentarismo
el 30% y 40% de los hombres y mujeres adultos, respectivamente, no realizan actividades físicas.
El presente estudio, de carácter descriptivo analítico fue desarrollado en una muestra de 402 personas,
que corresponden al 44% del universo, conformado por estudiantes, docentes y personal administrativo
de la Universidad Estatal de Milagro, UNEMI, Facultad Ciencias de la Salud, de las Carreras:
Enfermería, Terapia Respiratoria y Nutrición Humana, en el período de octubre a diciembre de 2013,
que cumplieron con los criterios de inclusión. Se analizaron datos antropométricos, el IMC y la presión
arterial. Sus principales conclusiones indican que el 37% de la muestra tiene obesidad y sobrepeso, con
prevalencia en las mujeres; es destacable que la presión arterial en la población con obesidad y sobrepeso
se mantiene normal en un 81%. El sobrepeso constituyó el 76% de los casos, la obesidad grado I y
grado II contribuye con el 20%.
Descargas
Referencias
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe, FAO, 2013. Hambre en América Latina y el Caribe: acercándose a los Objetivos del Milenio. Consultado en: http://www.fao.org/docrep/019/ i3520s/i3520s.pdf. p. 13.
Organización Mundial de la Salud. Temas de Salud: Obesidad. Consultado en página web: http://www.who.int/topics/obesity/ es/
Organización Mundial de la Salud. (2012). Obesidad y sobrepeso. Nota descriptiva No. 311. Consultado en: http://www.who. int/topics/obesity/es/
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: Ibíd., p.13.
Braguinsky, J. (2002). Prevalencia de obesidad en América Latina. ANALES, Vol. 25, Suplemento 1, p 109. Consultado en: file:///C:/Users/Admin/Downloads/5493-8370-1-PB%20(1).pdf
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: Ibíd., p. 24.
Organización Mundial de la Salud. (2012). Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud. Nota descriptiva No.311. Consultado en: http://www.who.int/dietphysicalactivity/es/
Ministerio de Salud Pública – Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. (2011 – 2013). Ministerio de Salud Pública – Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. (2013). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Consultada en: http://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-inec/ Estadisticas_Sociales/ENSANUT/Presentacion%20de%20los%20principales%20%20resultados%20ENSANUT.pdf.,p. 20– 24.
Ministerio de Salud Pública – Instituto Nacional de Estadísticas y Censos: Ibíd., p. 36.Constitución de la República del Ecuador. (2008).
Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES).Plan Nacional del Buen Vivir. (2013 – 2017). Objetivo 3.,p. 136, 148,154.
República del Ecuador. (2006). Ley Orgánica de Salud. RegistroOficial Suplemento No. 423., p. 6.
República del Ecuador. Ley del Deporte, Cultura Física y Recreación.(2010)., p. 3.
Carta de Edmonton para Universidades Promotoras de Salud eInstituciones de Educación Superior. (2005). Consultado en:file:///C:/Users/Admin/Downloads/Carta_de_Edmonton_Universidades_Promotoras_de_Salud_2005%20(1).pdf
Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES):Ibíd., p. 160, 172.Bowan, B., Russell, R., (2010). Conocimientos actuales sobre Nutrición. Editorial Internacional Life Sciences Institute. 8va. Edición.
Ducrot, O., Vázquez, C., De Cos, A., Calvo, C. (2011). Obesidad: Manual Teórico – Práctico. Editorial Díaz Santos.
Manual de Hipertensión arterial en la práctica clínica de atención primaria en España (2002). Sociedad Española de Hipertensión - Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEHLELHA).Hipertensión 2002;19( suppl. 3)
Ministerio de Salud Pública – Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. (2011 – 2013). Ministerio de Salud Pública – Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. (2013). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.
Olivares S., Bustos N., Moreno X., Lera L. y Cortez S. 2006. Actitudes y prácticas sobre alimentación y actividad física en niños obesos y sus madres. Revista Chilena de Nutrición 33. Vol. 2., p. 170 -179.
OMS: The rational use of drugs. Report of the Conference of Experts. (1985). Ginebra.
Organización Panamericana de la Salud. (2013). Enfermedades no transmisibles en las Américas: construyamos un futuro más saludable. Washington, D.C.
Yépez, R., López, P., Villota, I. (2004). Los alimentos autóctonos en el Ecuador, base de la seguridad alimentaria. Foro: La Biodiversidad al servicio de la Seguridad Alimentaria.
Olivares S., Bustos N., Moreno X., Lera L. y Cortez S. 2006. “Actitudes y prácticas sobre alimentación y actividad física en niños obesos y sus madres”. Revista Chilena de Nutrición 33.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Los autores pueden mantener el copyright, concediendo a la revista el derecho de primera publicación. Alternativamente, los autores pueden transferir el copyright a la revista, la cual permitirá a los autores el uso no-comercial del trabajo, incluyendo el derecho a colocarlo en un archivo de acceso libre.