2025. Valoración de semillas de sambo (cucúrbita ficifolia b.) Para extracción de aceite comestible: caracterización fisicoquímica y optimización de procesos. CIENCIA UNEMI. 18, 48 (May 2025), 1–11. DOI:https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol18iss48.2025pp1-11p.