2019. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE LICOR DE COCO: EFECTO DE PASTA DE COCO, LECHE DESCREMADA Y PISCO. CIENCIA UNEMI. 12, 31 (Sep. 2019), 01–10. DOI:https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol12iss31.2019pp01-10p.