Ccopa, J., Puelles, C., Rivas, W. y La Chira, L. 2022. Aprovechamiento de subproductos de Concha de Abanico (Argopecten purpuratus) para la elaboración de nuevos productos. CIENCIA UNEMI. 15, 40 (sep. 2022), 110-121. DOI:https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol15iss40.2022pp110-121p.