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CEDEÑO SARES, L.A., Yánez Romero, M., Nuñez Quezada, T., Montalván Guamán, N. y Rogel Preciado, M. 2023. Efecto de gelatina y aceite esencial de mandarina en películas de almidón de maíz. CIENCIA UNEMI. 16, 42 (may 2023), 35-44. DOI:https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol16iss42.2023pp35-44p.