Alejandro Morales, S. Y.; Valdez Gonzalez, M.; Quiroz Villacis, J.; Peñafiel Leon, R. Situación Higiénico – Sanitaria De Las “Huecas” Participantes De La Feria Gastronómica Internacional Raíces 2014 / Hygienic Situation - Sanitary “hollow” Participants of the International Food Fair 2014 Estate. CU 2015, 8, 68-76.