Matute Castro, N. L., Campo Fernández, M., Vivanco Carpio, E. R., Escobar Coello, W. M., & Bravo Bravo, V. P. (2022). Diseño de una bebida a base de Solanum betaceum Cav. (tomate de árbol) y cascarilla de Theobroma cacao L(cacao). CIENCIA UNEMI, 15(40), 122-132. https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol15iss40.2022pp122-132p