Valoración de semillas de sambo (cucúrbita ficifolia b.) Para extracción de aceite comestible: caracterización fisicoquímica y optimización de procesos. CIENCIA UNEMI, [S. l.], v. 18, n. 48, p. 1–11, 2025. DOI: 10.29076/issn.2528-7737vol18iss48.2025pp1-11p. Disponível em: https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/2189. Acesso em: 21 may. 2025.