Efecto de gelatina y aceite esencial de mandarina en películas de almidón de maíz. CIENCIA UNEMI, [S. l.], v. 16, n. 42, p. 35–44, 2023. DOI: 10.29076/issn.2528-7737vol16iss42.2023pp35-44p. Disponível em: https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/1695. Acesso em: 21 nov. 2024.