Romero Machado, Efrain Rodrigo, y Edurado Hector Ardisana. 2016. «Efecto De La Nisina Sobre La conservación Del Helado Tipo Italiano / Effects of Nisin on the Preservation of Italian Style Ice Cream». CIENCIA UNEMI 9 (20), 93-99. https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol9iss20.2016pp93-99p.