“CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE LICOR DE COCO: EFECTO DE PASTA DE COCO, LECHE DESCREMADA Y PISCO” (2019) CIENCIA UNEMI, 12(31), pp. 01–10. doi:10.29076/issn.2528-7737vol12iss31.2019pp01-10p.