Aponte, E., Franco-Crespo, C. y Jácome, A. (2023) «Factibilidad del uso de pseudocereales andinos en el desarrollo de barras energéticas», CIENCIA UNEMI, 16(43), pp. 1-10. doi: 10.29076/issn.2528-7737vol16iss43.2023pp1-10p.