C. Rivera Loja, M. Carrillo Rodriguez, N. Novillo Luzuriaga, R. Peñafiel Leon, y F. Landines Vera, «Procesamiento del Té Verde, enriquecido con Vitamina C y Superóxido Dismutasa para la obtención de una bebida funcional antioxidante / Processing of Green Tea, enriched with Vitamin C and Superoxide dismutase for the obtainment of an antioxidant functional Drink», CU, vol. 9, n.º 20, pp. 100-107, dic. 2016.