A. Bello-Alarcón, M. Monsalve-Paredes, y C. Carrillo-Tomalá, «Evaluación de extractos de desechos de toronja (Citrus paradisi) como sustancia bioactiva para formulación de un desinfectante para alimentos frescos», CU, vol. 13, n.º 34, pp. 28-33, sep. 2020.