“Aprovechamiento De Subproductos De Concha De Abanico (Argopecten Purpuratus) Para La elaboración De Nuevos Productos”. CIENCIA UNEMI, vol. 15, no. 40, Sept. 2022, pp. 110-21, https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol15iss40.2022pp110-121p.