Orozco Plaza, F. A., F. A. Pereira Guanuche, K. S. Ruiz Veintimilla, y K. M. Pereira Ruiz. «Elaboración De Harina De Banano Fortificada Con Berro». CIENCIA UNEMI, Vol. 16, n.º 42, mayo de 2023, pp. 21-27, doi:10.29076/issn.2528-7737vol16iss42.2023pp21-27p.