Aponte, E., C. Franco-Crespo, y A. Jácome. «Factibilidad Del Uso De Pseudocereales Andinos En El Desarrollo De Barras energéticas». CIENCIA UNEMI, Vol. 16, n.º 43, septiembre de 2023, pp. 1-10, doi:10.29076/issn.2528-7737vol16iss43.2023pp1-10p.