2022. La potencialidad de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA´S) en los conceptos y estilos culinarios: Una Revisión. FACSALUD-UNEMI. 6, 11 (Dec. 2022), 66–75. DOI:https://doi.org/10.29076/issn.2602-8360vol6iss11.2022pp66-75p.