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de León, C. M.; Noriega Verdugo, D.; Villavicencio Yanos, C.; Fierro Valverde, L. .; Echavarria Velez, A. P. Evaluación De Las Propiedades fisicoquímicas Y Funcionales Del almidón De Achira (Canna Edulis Ker). facsalud 2023, 7 (12), 44-51. https://doi.org/10.29076/issn.2602-8360vol7iss12.2023pp44-51p.