Morocho, G.; Pacheco, C. F.; Noriega Verdugo, D.; Dominguez, L. D.; Echavarría, A. P. Aprovechamiento De Los Residuos agrícolas Del Epicarpio De La Manzana (Pyrus Malus Linnaeus) Para La obtención De Harina. facsalud 2021, 5, 48-56.