Morocho, G. ., Pacheco, C. F. ., Noriega Verdugo, D., Dominguez, L. D. ., & Echavarría, A. P. (2021). Aprovechamiento de los residuos agrícolas del epicarpio de la manzana (Pyrus malus linnaeus) para la obtención de harina. FACSALUD-UNEMI, 5(9), 48-56. https://doi.org/10.29076/issn.2602-8360vol5iss9.2021pp48-56p