Aprovechamiento de los residuos agrícolas del epicarpio de la manzana (Pyrus malus linnaeus) para la obtención de harina. FACSALUD-UNEMI, [S. l.], v. 5, n. 9, p. 48–56, 2021. Disponível em: https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/facsalud-unemi/article/view/1465. Acesso em: 5 dec. 2024.