Biopelículas y envases activos, nuevas tecnologías en la industria alimentaria. FACSALUD-UNEMI, [S. l.], v. 6, n. 10, p. 18–32, 2022. DOI: 10.29076/issn.2602-8360vol6iss10.2022pp18-32p. Disponível em: https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/facsalud-unemi/article/view/1575. Acesso em: 5 nov. 2024.