Morocho, Geovanny, César Fabricio Pacheco, Delia Noriega Verdugo, Lorena Daniela Dominguez, y Ana Paola Echavarría. 2021. «Aprovechamiento De Los Residuos agrícolas Del Epicarpio De La Manzana (Pyrus Malus Linnaeus) Para La obtención De Harina». FACSALUD-UNEMI 5 (9), 48-56. https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/facsalud-unemi/article/view/1465.