de León, Carmen Matilde, Delia Noriega Verdugo, Christian Villavicencio Yanos, Laura Fierro Valverde, y Ana Paola Echavarria Velez. 2023. «Evaluación De Las Propiedades fisicoquímicas Y Funcionales Del almidón De Achira (Canna Edulis Ker)». FACSALUD-UNEMI 7 (12), 44-51. https://doi.org/10.29076/issn.2602-8360vol7iss12.2023pp44-51p.