Morocho, G. (2021) “Aprovechamiento de los residuos agrícolas del epicarpio de la manzana (Pyrus malus linnaeus) para la obtención de harina”, FACSALUD-UNEMI, 5(9), pp. 48–56. doi:10.29076/issn.2602-8360vol5iss9.2021pp48-56p.