“Aprovechamiento de los residuos agrícolas del epicarpio de la manzana (Pyrus malus linnaeus) para la obtención de harina” (2021) FACSALUD-UNEMI, 5(9), pp. 48–56. Available at: https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/facsalud-unemi/article/view/1465 (Accessed: 5 December 2024).