Morocho, G., Pacheco, C. F., Noriega Verdugo, D., Dominguez, L. D. y Echavarría, A. P. (2021) «Aprovechamiento de los residuos agrícolas del epicarpio de la manzana (Pyrus malus linnaeus) para la obtención de harina», FACSALUD-UNEMI, 5(9), pp. 48-56. Disponible en: https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/facsalud-unemi/article/view/1465 (Accedido: 19abril2024).