F. Guaña-Escobar, M. . Vaca-Tenorio, and J. . Aguilar-Morales, “Biopelículas y envases activos, nuevas tecnologías en la industria alimentaria”, facsalud, vol. 6, no. 10, pp. 18–32, Jun. 2022, doi: 10.29076/issn.2602-8360vol6iss10.2022pp18-32p.