“La Potencialidad De Las Enfermedades Transmitidas Por Alimentos (ETA´S) En Los Conceptos Y Estilos Culinarios: Una Revisión”. FACSALUD-UNEMI 6, no. 11 (December 7, 2022): 66–75. Accessed June 26, 2025. https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/facsalud-unemi/article/view/1689.