Evolución de las empresas industriales del sector agrícola en Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol17iss44.2024pp105-119pPalabras clave:
Agrícola, determinante, industria, productividadResumen
El objetivo de esta investigación es explicar los factores determinantes que inciden en la productividad de las empresas industriales del sector agrícola en Ecuador durante el periodo 2010-2020. Para ello, se describió a las empresas industriales del sector agrícola en Ecuador y su evolución durante el período mencionado. Posterior a ello, se estimó la función de producción de las empresas industriales del sector agrícola en Ecuador. También, se establecieron los determinantes de la productividad total de factores de las empresas industriales del sector agrícola en Ecuador mediante un modelo de datos de panel. Los resultados demuestran que el factor productivo que más incide en la producción de las empresas industriales del sector agrícola es el trabajo. Además, el tamaño de la empresa es el principal determinante de la productividad de la empresa siendo las demás variables analizadas significativas y explicando el 61 por ciento de los cambios generados en la productividad. Se concluye que el trabajo es el factor productivo más determinante y que el modelo utilizado para explicar la productividad es altamente significativo.
Descargas
Referencias
Álvarez, F., Eslava, M., Sanguinetti, P., Toledo, M., Alves, G., Daude, C., & Allub, L. (2018). Instituciones para la productividad: hacia un mejor entorno empresarial. http://scioteca.caf.com/bitstream/handle/123456789/1343/RED2018.pdf?sequence=4&isAllowed=y
Arévalo-Avecillas, D., Nájera-Acuña, S., & Piñero, E. A. (2018). La Influencia de la Implementación de las Tecnologías de Información en la Productividad de Empresas de Servicios. Información Tecnológica, 29, 199–212.
Apolo, J., Uriguen, P., & Ochoa, V. (2018). Evolución del sector empresarial de la provincia de
El Oro. En L. Capa Benítez, J. Sotomayor Pereira, & F. Vega Jaramillo, La Provincia de El Oro
algunas consideraciones de los sectores productivos y empresariales. Ediciones
UTMACH
Bastidas, R. (2018). Productividad total de factores de las empresas formales e informales del Ecuador en el sector de la manufactura, período 2002-2015 [Tesis de Grado, Pontificia Universidad Católica del Ecuador]. http://repositorio.puce.edu.ec/bitstream/handle/22000/15098/Disertaci%c3%b3n.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Borychowski, M., & Czyzewski, A. (2015). Determinants of prices increase of
agricultural commodities in a global context. Management, 19(2), 152-167.
doi:http://dx.doi.org/10.1515/manment-2015-0020
Camacho, H. (2018). Factores determinantes de la productividad: un análisis multivariante concluyente de la industria ecuatoriana [Tesis de Grado, Universidad Técnica de Ambato]. https://repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/28601/1/003AA-OE.pdf
Camino, S., Bermudez, N., Chalen, A., & Romero, D. (2013). Productividad en la industria ecuatoriana de la construcción 2013 - 2017. https://investigacionyestudios.supercias.gob.ec/wp-content/uploads/2018/10/Productividad_en_la_industria_ecuatoriana_de_la_construccion_2013-2017.pdf
Cabezas, C., Hernandéz, B., & Vargas, M. (2016). Azúcares adicionados a los alimentos : efectos en la salud y regulación mundial . Revisión de la literatura. Sugars Added in Food: Health Effects and Global Regulation, 64, 319-329. doi:http://dx.doi.org/10.15446/revfacmed.v64n2.52143
Córdova, R. (2016). Propuesta de impuestos a bebidas azucaradas para reducir los efectos de la obesidad y la diabetes en poblacion Española. Sociedad española de medicina de familia y comunitaria, 1-15. Obtenido de https://www.samfyc.es/wp-content/uploads/2019/10/PROPUESTA-LEGISLATIVA-PREVENCION-DIABETES-Y-OBESIDAD.pdf
Deossa, G., Restrepo, F., & Rodríguez, H. (2019). Caracterización del consumo de bebidas en habitantes de la ciudad de Medellín, Colombia. Chilena de nutricion, 46(6), 451-459. doi:http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182019000400451
Garwood, P. (11 de Octubre de 2016). Organización Mundial de la Salud. Obtenido de Organización Mundial de la Salud: https://www.who.int/es/news/item/11-10-2016-who-urges-global-action-to-curtail-consumption-and-health-impacts-of-sugary-drinks
Gómez, L., Bacardí, M., Caravalí, N., & Jiménez, A. (2015). Consumo de bebidas energéticas, alcohólicas y azucaradas en jóvenes universitarios de la frontera México-USA. Nutricion Hospitalaria, 31, 191-195. doi:10.3305/nh.2015.31.1.8094
Organizacion Panamericana de la Salud. (2015). Experiencia de México en el establecimiento de impuestos a las bebidas azucaradas como estrategia de salud pública. Obtenido de https://iris.paho.org/handle/10665.2/18390
Rodriguez Burelo, M., Avalos García, M. I., & López Ramón, C. (2014). Consumo de bebidas de alto contenido calórico en México: un reto para la salud pública. Salud en Tabasco, 33. Obtenido de www.redalyc.org/pdf/487/48731722006.pdf
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Los autores pueden mantener el copyright, concediendo a la revista el derecho de primera publicación. Alternativamente, los autores pueden transferir el copyright a la revista, la cual permitirá a los autores el uso no-comercial del trabajo, incluyendo el derecho a colocarlo en un archivo de acceso libre.