Estudio de factibilidad de procesadora de derivados de maracuyá. Una alternativa de desarrollo en Santa Elena, Ecuador Autores / Feasibility study for a fruit processor of derived products from passion fruit. An alternative of development in Santa Elena, Ecuador. CU [Internet]. 7º de junho de 2016 [citado 10º de novembro de 2026];9(17):21-35. Disponível em: https://ojs.unemi.edu.ec/index.php/cienciaunemi/article/view/248