The Cost model and fair value model for biological assets in the poultry sector
DOI:
https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol17iss44.2024pp17-39pKeywords:
Biological asset, IAS 41, fair value, depreciation, poultry sectorAbstract
The objective of this study is to measure biological assets by applying the cost model and the fair value model in the poultry sector and to identify the effects on economic recognition and presentation in the statement of financial position at the end of each accounting period. For this work, the cost model was calculated using 108,050 poultry in a production house and subsequently calculating the fair value less costs to sell in accordance with IAS 41. During the study it can be demonstrated that there are significant differences between the cost model and the fair value model, while the cost model seeks to present the loss in value of the poultry through the amortization of the birds for 76 weeks of production, the fair value model seeks to present the current value of the biological assets. The fair value model reverses the amortization of the poultry and updates the value of the biological assets at the end of the fiscal year; this study does not show the tax effects, but the effect of applying the methods when applying the IFRS accounting standard. It can be evidenced that the biological assets in the year 20X3 suffer an increase of 2.01 times more with respect to the book value, while in the year 20X4 the value of the poultry suffers a decrease of 0.71 times with respect to the year 20X3.
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