Comité Evaluador

Abstract

Comité de Evaluadores Externos 

Dra. Silvia Yolanda Alejandro
Morales
Máster Internacional en
Nutrición y Dietética
Docente investigadora
Universidad Espíritu Santo
salejandr@uees.edu.ec
Guayaquil, Ecuador

Dra. Gina Álvarez Reyes
Máster en Administración Ambiental
Jefe Laboratorio Análisis del Agua
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo
galvarez101@yahoo.es
Riobamba, Ecuador

Dra. Carolina Bañol Pérez
Doctora en Ecología Terrestre
Máster en Ciencias Ambientales
Docente e investigadora
Universidad Estatal Amazónica
carolina.banol@gmail.com
Puyo, Ecuador

Máster Tania Valeria Carpio Arias
Doctora en Nutrición
Grupo de Investigación en Alimentación y
Nutrició Humana (GIANh)
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo
val_carpio@yahoo.es
Riobamba, Ecuador

Máster Liliana Cortez Suárez
Doctora en Bioquímica y Farmacia
Magíster en Gerencia de Salud
Docente Investigador
Universidad Técnica de Machala
lcortez@utmachala.edu.ec
Machala, Ecuador

Dra. Ana Paola Echavarría Vélez
Doctora en Ingeniería de Alimentos
Docente investigador
Universidad del Cauca-Popayán
ana08nov@gmail.com
Cauca, Popayán

Máster Manuel González
González
Máster en Virología
Director Técnico
Fomento y Transferencia del Conocimiento
Instituto Nacional de Investigación
en Salud Pública, INSPI
mgonzales@inspi.gob.ec
Guayaquil, Ecuador

Dra. Adriana Lam Vivanco
Máster en Bioquímica Clínica
Docente investigador
Universidad Técnica de Machala
alam@utmachala.edu.ec
Machala, Ecuador

Máster Fernando Molina Granja
Máster en Informática Aplicada
Máster en Educación a Distancia
Docente investigador Facultad de
Ingeniería
Universidad Nacional de Chimborazo,
femolinag@yahoo.es
Riobamba, Ecuador

Dr. Hilmer José Palomares Pérez
Doctor en Informática
Doctorando en Innovación Curricular
Máster en Ciencias de la Educación
Docente Universidad Nacional Abierta, UNA
hilmer@gmail.com
Barinas, Venezuela

Máster Rigoberto Peñafiel León
Docente de la Facultad de Ingeniería
Química
Universidad de Guayaquil
Director Maestría Procesamiento y
Conservación de Alimentos
rigoberto.penafiell@ug.edu.ec
Guayaquil, Ecuador

Máster Sonia Rodas Espinoza
Máster en Industrias Pecuarias
Docente Universidad Nacional del
Chimborazo
soniarodas19@hotmail.com
Riobamba, Ecuador

Dra. Vadia Salazar Coello
Docente Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Médicas
Guayaquil, Ecuador
vadia.salazarc@ug.edu.ec
Guayaquil, Ecuador

Dra. Sunny Sánchez Giler
Docente de la Facultad de Ciencias
Médicas
Universidad Espíritu Santo
sunsanchez@uees.edu.ec
Guayaquil, Ecuador.

Máster Jovanny Santos Luna
Máster en Gerencia en Salud
Docente Universidad Técnica de Machala
jsantos@utmachala.edu.ec
Machala-Ecuador.

Máster Marisela Saltos Solís
Máster en Salud Pública
Docente investigadora
Facultad de Odontología
Universidad de Guayaquil
mariselamil@hotmail.com
Guayaquil, Ecuador

Dr. Luis Troccoli Ghinaglia
Doctor en Ciencias
Especialidad Ciencias Marinas
Universidad de Oriente
luis.troccoli@gmail.com
Nueva Esparta, Venezuela

Máster Cruz Marisol Zerna Bravo
Máster en Emergencias Médicas
Docente Universidad de Guayauil
Facultad de Ciencias Médicas
Cruz.zernab@ug.edu.ec
Guayaquil, Ecuador