Diagnóstico de los Procesos de Asociatividad y la Producción de Cacao en Milagro y sus sectores aledaños / Diagnosis of the Process of Partnership and Cocoa Production and Milagro surrounding areas

Resumen

El presente ensayo se enmarca en el área de Administración, sub área Modelos innovadores de negocios. Se analiza a
la asociatividad y su aporte en los procesos productivos, en vista que muchos de los productores de cacao no logran un
desarrollo óptimo en sus procesos de transformación artesanal hacia la industrialización, que les permita mejorar sus
ingresos como parte integral del sustento a sus familias, de manera sostenida y sustentable. Los procesos de asociatividad
se presentan como una solución real y viable, demostrando con ellos mejorar el poder de negociación de sus asociados, así
como la reducción de costos y el compartimiento del riesgo en la inversión.
Palabras Clave: asociatividad, cacao, industria artesanal, proceso productivo, innovación.

Abstract
This essay is part of the Administration area, a sub-area of innovative business models. We analyze the association and its
contribution to production processes, given that many cocoa farmers do not achieve optimal development in their operations of
industrial processing towards industrialization. Enabling them to improve their income as an integral part of the support their
families sustained and sustainable manner. The associations processes are presented as a real and viable solution, showing them
improve the bargaining power of its members, as well as reducing costs and sharing of investment risk.
Key Words: associativity, cocoa, artisan industry, production process, innovation.