Growth kinetics of Aspergillus niger on African oil palm (Elaeis guineensis) rachis
DOI:
https://doi.org/10.29076/issn.2602-8360vol9iss17.2025pp32-36pKeywords:
Aspergillus niger, microbial fermentation, kinetic modelsAbstract
The rachis of the African oil palm (Elaeis guineensis), a by-product generated in oil extraction plants, represents a significant source of environmental pollution. However, thanks to advances in biotechnology, this waste can be valorized as a substrate for microbial growth. In this study, a fermentation process was carried out using Aspergillus niger grown on African oil palm rachis. Cell concentration was determined every two days using the dry weight method. The Gompertz, Logistic, Brody, and Bertalanffy kinetic models were evaluated to identify the equation that best describes fungal growth and enables prediction of cell concentration at a given point in the fermentation process. The Logistic model showed the best fit, with a coefficient of determination (R²) of 0.985758 and a growth rate of 0.40967 day⁻¹. These results highlight the potential of palm rachis as an alternative substrate in biotechnological processes, offering a sustainable solution for the utilization of agro-industrial waste.
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